おはようございます(^^)
9月になりました！予報では9月も残暑が厳しいそうです。
今年の夏はまさに地球が沸騰していましたね。。
旬の食材はおいしくて価格も手頃。
そして何よりもその季節にカラダが必要とする栄養を備えています。
また、旬の食材は自然のサイクルにそって生産されるので、生産時に余分なエネルギーを消費せずにすみ、CO2の排出を削減できます。
石井ゆい
秋の味覚を楽しむ♡秋刀魚のまぜごはん
秋といえば秋刀魚。普通の塩焼きも美味しいですが毎年塩焼きにしがちなので・・・、いつもとはちょっと変えて、混ぜご飯にアレンジしてみました。秋刀魚の香りとみょうがやたくあんなどの薬味が相性抜群、お箸が止まりません！
普段のご飯にはもちろん、簡単なのに華やかなのでおもてなし料理にもおすすめです♪
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